jojo-roma
23-Mar-2009, 06:49 PM
طريقة سهلة ويارب تعجبكوا
المقادير
1\2 كيلو مكرونة قلم
1\4 كيلو مشروم مقطع صغير
3 بصلات مقطعة قطع صغيرة
ماء - ملح وفلفل - التوابل اللى تحبوها
1\2 كوب دقيق
1\4 كوب زيت او ممكن سمن نباتى
الطريقة
نسلق المكرونةونصفيها
ندبل البصل وبعدين نحط علية المشروم ونتبلة (ممكن اضافة فلفل رومى الوان ) حسب الرغبة
نسخن الزيت ونحط علية الدقيق لغاية لونة لما يصفر نضيف علية المية تدريجيا حتى يكون قوامة سميك ونتبلة
ندهن صينية ونرص المكرونة وتغطى بقليل من البشاميل ثم البصل والمشروم ثم مكرونة وتغطى بالبشاميل
ثم فالفرن حتى يحمر الوجة
جربوها وقلولى رأيكوا ويارب تعجبكوا
المقادير
1\2 كيلو مكرونة قلم
1\4 كيلو مشروم مقطع صغير
3 بصلات مقطعة قطع صغيرة
ماء - ملح وفلفل - التوابل اللى تحبوها
1\2 كوب دقيق
1\4 كوب زيت او ممكن سمن نباتى
الطريقة
نسلق المكرونةونصفيها
ندبل البصل وبعدين نحط علية المشروم ونتبلة (ممكن اضافة فلفل رومى الوان ) حسب الرغبة
نسخن الزيت ونحط علية الدقيق لغاية لونة لما يصفر نضيف علية المية تدريجيا حتى يكون قوامة سميك ونتبلة
ندهن صينية ونرص المكرونة وتغطى بقليل من البشاميل ثم البصل والمشروم ثم مكرونة وتغطى بالبشاميل
ثم فالفرن حتى يحمر الوجة
جربوها وقلولى رأيكوا ويارب تعجبكوا